€23,00 p.p.

• Diverse broodsoorten
• Luxe broodjes, croissants
• Beschuit, crackers
• Diverse vleeswaren
• Diverse kaassoorten
• Zoetwaren
• Diverse cereales
• Gekookte eieren
• Worstjes, gebakken spek en roerei
• Yoghurt, melk en karnemelk
• Jus d'orange

€21,50 p.p. 

• Eern heerlijke soep van de dag (uitgeserveerd) 
• Variërende koude en warme gerechten
• Drie warme gerechten
• Diverse huisgemaakte salades
• Diverse broodsoorten
• Diverse soorten vleeswaren, kaas en zoetwaren
• Handfruit
• Koffie, thee, melk, karnemelk en jus d'orange.

€21,50 p.p.

• Twee luxe belegde sandwiches 
• Wrap
• Rauwkost salade 
• Suikerbrood
• Verse jus d'orange

€ 31,50 p.p.

Koude gerechten
Ardennerham | meloen
Noorse garnalen
Rundercarpaccio | pijnboompit | Parmezaanse kaas
Assortiment diverse koude tapas
Saladebar | diverse sla soorten | dressing | garnituur

Salades
Aardappelsalade met krokante Livar spekjes en bosui
Huzarensalade
Komkommersalade

Div. luxe Broodsoorten
Met dips o.a. roomboter | kruidenboter | tomatentappende | kerrie mayonaise

Warme gerechten
Vlees
Gemarineerde biefstuk
Kipkarbonade
Hamburger
Worstjes

Vis
Gemarineerde gamba’s met kop

Vegetarisch
Worstjes
Groenteburger

Bijgerechten:
Maiskolf
Gepofte bataat | kruidencrème
­Gemarineerde groentespies
Koude sauzen o.a. knoflooksaus | cocktailsaus | satésaus

Dessert
Ijs naar keuze van de Biltsche boer  

Extra verrast worden?
Grand dessertbuffet: + € 5,50 p.p.
Onder andere bavarois, ijstaarten, diverse zoete lekkernijen en vers fruit.

€ 39,50 p.p.

Koude gerechten
Ardennerham | meloen
Noorse garnalen
Rundercarpaccio | pijnboompit | Parmezaanse kaas
Vitello tonnato | tonijnmayonaise | kappertjes
Assortiment diverse koude tapas
Saladebar | diverse sla soorten | dressing | garnituur

Salades
Aardappelsalade met krokante Livar spekjes en bosui
Waldorf salade
Huzarensalade
Tortellinisalade

Div. luxe Broodsoorten
Met dips o.a. roomboter | kruidenboter | tomatentappende | kerrie mayonaise

Warme gerechten
Vlees:
Rib-eye van Buitengewone Varken
Gemarineerde biefstuk
Kipkarbonade
Hamburger
Texas style worst

Vis:
Gemarineerde gamba met kop
Tonijnsteak

Vegetarisch
Worstjes
Groenteburger

Bijgerechten:
Maiskolf
Gepofte bataat | kruidencrème
­Gemarineerde groentespies | halloumi
Koude sauzen o.a. knoflooksaus | cocktailsaus | satésaus

Dessert
Ijs naar keuze van de Biltsche boer  

Extra verrast worden?
Grand dessertbuffet: + € 5,50 p.p.
Onder andere bavarois, ijstaarten, diverse zoete lekkernijen en vers fruit.

€ 42,50 p.p.
Vanaf 20 personen te reserveren

Samen delen, wat is er nu fijner dan dat? Geniet van diverse delicatessen waar u en uw tafelgenoten van kunnen proeven.

Voorgerechten

• Poké bowl
• Ganzenpaté
• Frisse mini salades
• Garnalen glaasjes
• Gebrande zalm Sashimi

Warme gerechten

• Yakitori spiesjes
• Gamba spiesjes
• Mini hotdogs
• Ossenhaasspiesjes
• Rib fingers
• Groenten spiesjes
• Zoete aardappelfriet
• Couscous

Af te sluiten met een grand dessert
Onder andere bavarois, ijstaarten, diverse zoete lekkernijen en vers fruit.

Eens iets anders dan een sit-down dinner? Geniet van onze heerlijke, variërende gerechten, welke in rondes aan u worden uitgeserveerd. En dit allemaal terwijl u zelf kunt gaan en staan waar u wilt. Leuk voor het netwerken of om eens een andere draai te geven aan een gewone borrel, door een uitgebreidere invulling.

Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken en om uw walking dinner naar wens in te vullen. Te reserveren vanaf 6 gangen voor: € 42,50 p.p

€ 42,50 p.p.

Anders dan anders: het Streetfood buffet! Geuren, kleuren en smaken uit alle werelddelen. Dit buffet is zowel voor de healthy- als de guilty pleasure liefhebber een fantastische keuze! Wat dacht u bijvoorbeeld van:

Amerika: hotdogs en spareribs

Japan: sushi en yakitori

Spanje: tapas en churros

Nederland: puntzakje frites en gehaktballetjes

Indonesië: rendang en ayam bakar

€ 21,50 p.p. 

Heerlijk genieten van Italiaanse pasta gerechten. Het pasta buffet bestaat uit koude en warme gerechten. 

€ 21,50 p.p. 

Ga mee op reis naar Indonesië met een heerlijke saté buffet! Gemaakt door onze chef-koks met verse ingrediënten. 

€ 39,50 p.p.

Wij serveren vooraf een seizoensgebonden soep.

Voorgerechten

• Vispalet met gerookte zalm, pepermakreel, forel en Noorse garnalen
• Charcuterie met diverse soorten hammen en vleeswaren
• Ardenne ham met meloen
• Ganzenpaté
• Vitello tonato
• Rundercarpaccio met pijnboompitten en Parmezaanse kaas
• Assortiment diverse koude tapas
• Saladebar, diverse sla soorten, diverse dressings en garnituren
• Huisgemaakte salades en rauwkosten
• Diverse broodsoorten met roomboter en kruidenboter

Warme gerechten

• Gemarineerde gamba’s
• Ossenhaaspuntjes met teriaki saus
• Slow cooked zalmfilet
• Langzaam gegaarde kippendijen met sesamsaus
• Beenham met honing mosterd jus
• Vegetarische seizoensquiche
• Twee seizoensgebonden warme groenten
• Aardappelwedges en frietjes
  

Af te sluiten met een grand dessertbuffet
Onder andere bavarois, ijstaarten, diverse zoete lekkernijen en vers fruit.

 

€ 35,00 p.p.

Wij serveren vooraf een seizoensgebonden soep

Voorgerechten

• Vispalet met gerookte zalm, pepermakreel, forel en Noorse garnalen
• Charcuterie met diverse soorten hammen en vleeswaren
• Ardenne ham met meloen
• Rundercarpaccio met pijnboompitten en Parmezaanse kaas
• Assortiment diverse koude tapas
• Saladebar, diverse sla soorten, diverse dressings en garnituren
• Huisgemaakte salades en rauwkosten
• Diverse broodsoorten met roomboter en kruidenboter

Warme gerechten

• Langzaam gegaarde kippendijen in tomatensaus
• Malse gehaktballetjes in sesamsaus
• Langzaam gegaarde procureur met cajunkruiden
• Vis van de dag met bijpassende garnituren
• Vegetarische seizoensquiche
• Twee seizoensgebonden warme groenten
• Aardappelwedges en frietjes
  

Uitgeserveerd seizoen dessert
Extra verrast worden?
Grand dessertbuffet: + € 5,50 p.p.
Onder andere bavarois, ijstaarten, diverse zoete lekkernijen en vers fruit.

 

€ 32,50 p.p. 

Een heerlijk wisselend buffet, samengesteld door onze chef-kok, met mooie seizoensgebonden producten, waar mogelijk biologisch en lokaal. Zo verwerken we de oogst uit onze eigen moestuin in verse gerechten, serveren we ambachtelijke hammen en worsten van “Buitengewone Varkens” en kroketten van “Fungi Factory”.

Exclusief dranken, deze zullen op basis van nacalculatie in rekening worden gebracht.

€ 32,50 p.p. 

Een heerlijk wisselend 3-gangen keuzemenu, samengesteld door onze chef-kok, met mooie seizoensgebonden producten, waar mogelijk biologisch en lokaal. Zo verwerken we de oogst uit onze eigen moestuin in verse gerechten, serveren we ambachtelijke hammen en worsten van “Buitengewone Varkens” en kroketten van “Fungi Factory”.

Exclusief dranken, deze zullen op basis van nacalculatie in rekening worden gebracht.

€5,50 p.p.

Ons grand dessertbuffet bestaat uit het volgende:

• Bavarois 
• IJstaarten
• Diverze zoete lekkernijen
• Vers fruit