Eten&Drinken
Lunchgerechten (tot 17.00 uur)

Wit of bruin biologisch brood naar keuze:                 

  • Gerookte kip met tomaten salsa, Parmezaanse kaas, spek en rucola - € 10,75
  • Carpaccio met rucola, truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas - € 10,75
  • Geitenkaas met honing en walnoten - €  10,25
  • Biologisch fenegrieken kaas van Terschelling met dadels en roze peperbesjes - €  9,50    
  • Pasteitje met kippenragout geserveerd met salade - €  6,75
  • ‘Club sandwich’ van vikingbrood met gerookte zalm, crème fraîche, rode ui, rucola en grove mosterd - € 11,50
  • Hamburger met kaas, sla, komkommer, tomaat, augurk en tomatenrelish, geserveerd met frites - € 14,75
  • Grote kipspies met satésaus, gebakken uitjes, geserveerd met frites en frisse salade - € 12,75
  • Lunch special, een broodje van de maand met een kop soep naar keuze - € 13,50

Wit of bruin brood naar keuze:

  • Twee kroketten met brood - €  7,00
  • Tosti belegd met ham en kaas, geserveerd met frites en tomatenketchup - €  7,00
  • Uitsmijter jumbo, drie boterhammen met kaas, ham, rosbief, salade en drie spiegeleieren - €  9,00
  • Uitsmijter of omelet naar keuze - v.a. €  7,50
  • 12 uurtje, drie boterhammen met ham, kaas, kroket en huzarensalade - €  8,00
Salades
  • Salade met huisgemaakte wilde ganzen pastrami met amandelen en tutti frutti - € 10,75
  • Salade met bulgar, noten, gegrilde tahoe en gemarineerde mini artisjokken - € 10,75
  • Salade met witlof, gepofte paprika, peper makreel en een saus van biologische hangop, knoflook en groene kruiden - € 11,75
  • Salade met pittige kip, drie kleuren paprika en cashewnoten - € 11,75
Voorgerechten

Voor bij het voorgerecht:

  • Biologisch tafelbrood met kruidenboter - €  5,00

Voorgerechten:

  • Asperges met een rouleau van zalm en wakame met een soja/sesam saus - € 11,50
  • Krokante tortilla met Albacore tonijn, salade van sojabonen, pomodori secchi en rode ui - € 10,75
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas - € 11,75
  • Salade met gemarineerde vijgen, grapefruit, venkel en guacamole - €  9,75
  • Salade met broccoli, sinaasappel, gemarineerde tomaat, mozzarella en gepofte quinoa - €  9,75
  • Huisgemaakte paté van wilde gans en pruimen met truffel vinaigrette en hazelnoten - € 10,75
  • “Grand Entree” bestaande uit diverse vlees- en visgerechtjes - € 14,75
Soepen
  • Kippensoep met stukjes kip en prei - €  5,75
  • Romige soep van tomaat met balletjes en groene kruiden - €  5,75
  • Franse uiensoep met crouton en geschaafde Parmezaanse kaas - €  5,75
  • Romige aspergesoep met beenham en ei - €  6,00
Hoofdgerechten vis
  • Gegrilde zalmfilet met gemarineerde courgette, cerise tomaatjes en rode ui - € 21,75
  • Gebakken doradefilet op een bedje van sojabonen, mais, tomaat en artisjok met een romige garnalensaus - € 20,75
  • Drie gebakken sliptongen met citroen en peterselie - € 22,75
  • Gebakken zeetong “a la meuniere” - € 39,75 
Hoofdgerechten vegetarisch
  • Groente curry met cashewnoten, pittig naan brood en kokosrijst - € 16,75
  • Geroosterde knolletje en groente met een beignet van jack fruit en krokante geitenkaas - € 16,75
  • Quiche van prei, pruim en tempeh op een bedje van gebakken paddenstoelen meteen saus van gepofte paprika - € 16,75 
Hoofdgerechten vlees
  • Nostalgisch half haantje - € 16,75
  • Gebakken schnitzel met saus naar keuze (champignonroom-, stroganoff- peper- of rode wijnsaus) - € 18,75
  • Klassieke cordon bleu, gevuld met ham en kaas en gegratineerd met kaas - € 18,75
  • Gebakken kalfslever met een garnituur van appel, tomaat, sjalot en katenspek - € 18,75
  • Spareribs met een keuze uit pittige- of milde saus - € 19,75
  • Gebakken varkenshaas met salie, rauwe ham en een chutney van rode ui, augurk, peterselie en mais - € 19,75
  • Gekonfijte wilde ganzenbout met cassoulet en knoflook crouton - € 19,75
  • Asperges met een crepinette van gilde hoen, pesto en pistache met rode wijn jus - € 21,00
  • Grain fed rib-eye (200g) met een kruidige krielaardappel, chorizo en ui uit de oven geserveerd met crème fraîche - € 24,75
  • Gebakken tournedos met gebakken paddenstoelen en saus naar keuze (champignonroom-, stroganoff-, peper- of rode wijnsaus) - € 24,75
  • ‘’Chateaubriand’’, gebraden ossenhaas met gebakken spek en champignons, room- en stroganoffsaus voor twee personen - € 49,75
Voor de kleine trek
  • Twee gebakken sliptongen met citroen en peterselie - € 18,75
  • Gebakken rode mulfilet met olijven tomatensaus - € 16,75
  • Gekonfijte eendenbout met roerbakgroente en hoisinsaus - € 16,75
  • Tournedos met paprika, gefrituurde peterselie en rode wijnsaus - € 18,75
Sauzen en garnituren
  • Mayonaise   € 1,50
  • Ravigotesaus   € 1,75
  • Stroganoffsaus   € 2,50
  • Champignonroomsaus   € 2,50
  • Gebakken paddenstoelen   € 4,25
  • Extra couvert   € 3,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met wisselende groenten, gebakken aardappeltjes en frites. Rauwkost en appelmoes serveren wij graag op verzoek. Alle garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Heeft u speciale dieetwensen? Onze medewerkers helpen u graag met het maken van de juiste keuze.

 

Dessertkaart
  • Dame blanche - €  7,00
  • Coupe sorbet Royal - €  7,00
  • Coupe café glacé - €  7,00
  • Limoen cheesecake met gemarineerde aardbeien - €  7,50
  • Trio van chocolade met passievruchtensaus - €  7,75
  • Noten crème brulee met Oreo mousse en sinaasappelroomijs - €  7,25
  • Gemarineerde dadels met mokka roomijs en pecannoten - €  7,00
  • Internationaal kaasplateau met kletsenbrood en appel-perenstroop - € 11,75

 

Onze koffiespecialiteiten
  • Irish Coffee - € 6,75
  • French Coffee - € 6,75
  • Spanish Coffee - € 6,75
  • Italian Coffee - € 6,75

 

Verplicht veld